Biwon merupakan produk unggulan dari Desa Simbune, Kabupaten Kolaka Timur, yang menawarkan madu hutan asli dengan berbagai manfaat kesehatan. Didirikan pada tanggal 24 Februari 2020 oleh Bima, usaha ini telah berkembang menjadi industri olahan pangan yang terus menjaga kualitas dan keaslian produknya. Biwon dikenal sebagai madu murni yang memberikan cita rasa manis alami sekaligus manfaat yang baik bagi kesehatan.
Nama "Biwon" sendiri merupakan gabungan dari "Bima," sebagai pendiri usaha, dan "Wondu," yang dalam bahasa Tolaki Mekongga berarti madu. Produk ini awalnya dijual secara keliling di Kota Kendari. Namun, seiring dengan terbentuknya forum UMKM di Kolaka Timur, Bima didorong oleh komunitas untuk lebih serius mengembangkan usahanya. Inisiatif tersebut akhirnya menghasilkan merek "Biwon," yang kini dikenal luas sebagai produk madu hutan asli dari Kolaka Timur.
Madu Biwon diproduksi dengan komitmen menjaga keaslian dan kualitas, memastikan bahwa setiap tetes madu hutan ini bebas dari bahan pengawet dan pengolahan berlebihan. Madu ini dipercaya memiliki berbagai manfaat, seperti meningkatkan imunitas tubuh, memperkuat stamina, dan membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan. Dikemas dalam botol yang higienis dan modern, Madu Biwon mudah dibawa dan dikonsumsi kapan saja.
Selain dipasarkan secara lokal, Madu Biwon telah mulai merambah pasar yang lebih luas, memberikan kesempatan bagi lebih banyak orang untuk menikmati manfaat dari madu hutan yang murni. Dengan dukungan komunitas dan keunggulan produknya, Biwon berencana untuk terus tumbuh dan berkembang, sambil tetap mempertahankan orisinalitas dan kualitas produk.
Sumber: Majalah Ekonomi Kreatif Kolaka Timur